Опрос
Сколько на человека в месяц вы тратите денег на еду?

5000 рублей
10000 рублей
15000 рублей
20000 рублей
30000 рублей
более 40000 рублей

Протокол испытаний

Как определить качественный продукт или нет? Для этого необходимо посмотреть, согласно какому нормативному документу он изготовлен. Всем известно, что продукты, которые производятся по ГОСТам, являются более высокого качества. Но как понять, что надпись ГОСТ на этикетке — это не просто маркетинговый ход какой-то компании, а продукт действительно хороший?

Сопроводительные документы продукта

Для этого перед принятием продукта необходимо посмотреть на паспорт качества продукта или протокол его испытаний. Паспорт качества выписывается на основании протокола испытаний заводом-изготовителем. Протокол испытаний — документ, который показывает фактические характеристики продукта. Выдаваться такой протокол может только специализированной лабораторией, которая имеет оборудование, обученный персонал, соответствующую аккредитацию в специальном реестре. Такая лаборатория может существовать как на самом предприятии, так и независимо от оного.

А если производитель нас обманывает

Иногда фактические данные, которые получены во время входного контроля потребителем, не совпадают с данными в протоколе испытаний. В этом случае есть такие данные, как схождение и воспроизводимость. Воспроизводимость — это допустимое отклонение, которое может быть допущено в пределах одной лаборатории, если анализ выполняется двумя разными лаборантами в пределах одной лаборатории на одном оборудовании. Сходимость — это то, насколько могут отклониться фактические данные, полученные в разных лабораториях на разном оборудовании.

Сертификационные протоколы

Не всегда имеется возможность отправить продукт на испытание в лабораторию или же поехать с аудитом к производителю. В этом случае на выручку придёт орган по сертификации. Если на этикетке продукта изображён знак сертификации, то это значит, что этот орган проверил производителя. И своим знаком удостоверяет, что продукт действительно соответствует тем нормам, которые установлены.

В этом случае орган по сертификации приезжает к производителю. Производит отбор проб в соответствии со всеми нормами и правилами, которые установлены для данного товара. Затем составляет акты отбора и идентификации и передаёт образцы на испытание в независимую лабораторию, которая имеет право выдачи сертификационных протоколов испытаний. Если в нём будет написано, что продукция по своим физико-химическим показателям качества соответствует требованиям, которые написаны в нормативной документации на ее производство, то будет выдан сертификат соответствия.

Кроме пробы для анализа, также отбираются две дополнительные арбитражные пробы. Это делается на тот случай, если вдруг результаты окажутся неудовлетворительными и будет получено значение, которое не входит в норму. В этом случае открываются дополнительные арбитражные пробы, чтобы удостоверится, было ли это значение получено из-за того, что неправильно произведён анализ. Или же действительно продукт по показателям качества не соответствует указанным нормам.

Также протокол испытаний нужен в тех случаях, когда предприятие начинает изготавливать новый продукт. Будь то модернизация уже имеющегося продукта или создание совершенно нового. В этом случае протокол испытаний необходим для того, чтобы удостовериться, что усовершенствование прошло хорошо. И продукт стал лучше по своим характеристикам.

Лаборатории

Каждое предприятие должно иметь хорошую испытательную лабораторию. Выпуск продукции — это процесс, в котором главным фактором является конечный результат. И нужно делать испытания не только на выходе, но и в процессе производства для того, чтобы произвести коррекционные мероприятия. И не допустить производства продукции плохого качества.

Всё метрологическое оборудование, которое участвует в анализах для оформления протокола испытаний, должно быть поверено и иметь свидетельство об этом. Только в этом случае будет считаться, что лаборатория выполнила испытания правильно и выдала правильный протокол испытаний.

Перед тем как определится с выбором лаборатории, необходимо проверить ее свидетельство об аккредитации, которое выдаётся специализированным органом. Этот орган проверяет лабораторию и подтверждает, что оно может производить определённые испытания.